Song Bo Chang Qing oolong

Kultivar: Si Ji Chun

Datum sběru: prosinec 2022

Popis čaje: Tento čaj se pěstuje a sklízí v oblasti Songbo nedaleko města Mingjian, v kraji Nantou. Nadmořská výška je okolo 400 metrů n.m. Jedná se o strojově sbíraný čaj. Je čajem lehce oxidovaným (30%) a středně pečeným (40%).

Již suchý list uchvátí svoji příjemnou vůní. Ta je velmi intenzivní, příjemně  sladká. Vnímat lze ovocnou vůni  - švestky. Barva nálevu je pak tmavě žlutohnědá. Chuť  je robustní, dosti plná, nasládlá. Ucítíte lehce kávovité až pražené tóny, které jsou v kombinaci z příjemnými tóny ovocnými (švestka). Dozvuk je déle trvající s příjemnými pečenými až lehce trpkými tóny.

Oblast Songbo leží nedaleko města Mingjian.  Je vyhlášenou lokalitou v okolí. Díky kvalitní půdě a počasí se zde pěstují čaje vynikající kvality. Náš farmář dbá na to, aby péče o čajové keříky a pozdější sběr a zpracování splňovaly ty nejvyšší požadavky na kvalitu čaje (organic tea).