Zásilka čajů z Taiwanu právě dorazila!!!

S radostí vám oznamujeme, že do našeho e-shopu dorazila nová zásilka čajů z Taiwanu! Přinášíme vám několik výjimečných čajů, které byly sbírány a zpracovány v tomto roce – přímo od našich ověřených farmářů z různých míst ostrova Taiwan. Ochutnejte čaje s bohatou chutí, výraznou vůní a vysokou kvalitou (kliknutím na název vybraného čaje se vám otevře stránka, kde najdete o tomto čaji více informací). 

Wen Shan Baozhong                                                             

Čaj byl sbírán a zpracován 25.4 v horách Wen Shan v kraji Taipei New City. Jedná se o lehce oxidovaný čaj, který byl sbírán ručně a kdy list je tmavě zelené barvy, lehce rolován do spirály. Chuť připraveného nálevu je velmi osvěžující, příjemně květinová (orchidej, osmanthus), sladká, až medová se středně dlouhým sladkým až medovým dozvukem. 

Si Ji Chun - Four Season Spring oolong  

Čaj byl sbírán a zpracován 10. dubna. Připravený nálev má zlatavou až světle zelenou barvu. Chuť nálevu je svěží, lehce květinová, hladká, příjemně sladká s výrazným intenzivním, příjemně osvěžujícím dozvukem. Velmi příjemný na popíjení. Chutí vzdáleně připomíná čínskou Tie Guan Yin. Ve své cenové kategorii je tenhle čaj bezesporu tou nejlepší volbou. 

Jinxuan oolong

Čaj byl sbírán a zpracován v květnu ručně v Alishanu, kde čajové lístky byly pěstovány na plantáži ve výšce 1200 m.n.m. Barva nálevu je žlutá. Vůně je svěží, jemně mléčná, ovocná (maliny). Chuť připraveného nálevu je sladká, mléčná, s jemným ovocným nádechem a jemnou mandlovou chutí. 

Milky Jinxuan oolong  

Čaj byl sbírán a zpracován v květnu ručně v Lishanu na plantáži ve výšce 1600 m.n.m. Barva nálevu je žlutá. Vůně je svěží, výrazně mléčná až máslová, ovocná (maliny). Chuť připraveného nálevu je sladká, mléčná, s jemným ovocným nádechem. Výrazná mléčnost je i v dozvuku, který je poměrně dlouhý. 

Shanlinchi oolong  

Čaj byl sbírán a zpracován ručně 29. dubna. Jedná se o lehce oxidovaný a lehce pečený čaj. Čajová plantáž se nachází v oblasti Long Feng Shan ve výšce okolo 1650 metrů. Chuť je velmi osvěžující, sladká, květinová, s delikátním bylinným až mléčným nádechem. Velmi příjemný čaj na pití, který zanechá příjemný pocit v ústech i dlouho po jeho vypití.  

Lishan oolong

Čaj byl sbírán a zpracován ručně na jedněch z nejvýše položených čajových oblastí ostrova dne 1. května. Plantáže najdeme ve výšce okolo 2200 metrů. Chuť připraveného čaje je plná, hladká, svěží s bohatou květinovou a sladkou vůní. Dozvuk je delší, velice příjemný, květinový. Tento čaj je po právu považován za jeden z nejlepších a nejvíce vytříbených čajů vůbec. 

Osmanthus oolong

Čaj byl sbírán a zpracován ručně v Lishanu v květnu. Při pití se projeví sladké tóny a zejména v prvních třech nálevech velmi intenzivní chuť osmanthových  květů. V dalších nálevech je intenzita květů menší, více se projevuje chuť oolongových lístků. Kombinace čajových lístků a květů dělá čaj velice příjemným a uklidňujícím nápojem na popíjení.

La La Shan oolong

Čaj je pečlivě sbírán a zpracován ručně 12. května. Jedná se o lehce oxidovaný a lehce pečený čaj. Tento výjimečný čaj byl sbírán a zpracován v La La Shanu. Chuť připraveného nálevu je plná, hladká, svěží s bohatou sladkou a ovocnou chutí. Čajové plantáže v La La Shanu jsou svojí rozlohou poměrně malé. Nicméně čaje z této oblasti jsou považovány za jedny z nejlepších na Taiwanu. Pro mnohé je čaj La La Shan dokonce tím nejlepším možným taiwanským oolongem vůbec. 

Dongding oolong  

Tento Dongding se pěstuje v okolí vesnice Dongding ve výšce okolo 900 metrů. Lokalita, kde se pěstuje tento čaj, je jednou z původních míst, kde se čaj Dongding začal pěstovat. Momentálně v naší nabídce najdete tři čaje Dongding. Tento je středně pečený. Chuť připraveného nálevu je výrazněji pečená, ovocná. Dozvuk je delší, pečený a sladký.  

Dark Dongding oolong

Tento Dongding se pěstuje v okolí vesnice Dongding. Momentálně v naší nabídce najdete tři čaje Dongding. Tento je nejvíce pečený. Suchý list voní sladce a po sušených švestkách. Barva nálevu je tmavě hnědá až rubínově hnědá. Vůně nálevu je výrazně pečená, omamná, sladká. Chuť připraveného nálevu je výrazně pečená, ovocná (sušená švestka), příjemně opojná, s nádechem jemného bourbonu. Dozvuk je dlouhý, pečený a sladký. 

Dongding Fenghuang oolong

Byl sbírán a zpracován 11. dubna. Čaj se pěstuje v okolí vesnice Fénix (Fenghuang) ve výšce okolo 1000 metrů, kterou nalezneme v blízkosti města Lugu, v kraji Nantou. Lokalita, kde se pěstuje tento čaj, je jednou z původních míst, kde se čaj Dongding začal pěstovat. Chuť připraveného nálevu je výrazná, hladká, ovocná, s evidentním pečeným aroma (příjemně sladké až piškotové tóny). 

Red oolong  

Čaj byl sbírán a zpracován 28. srpna. Pěstuje se v okolí města Taidong. Jedná se o silně oxidovaný čaj. Chuť čaje je hladká s vyzrálou ovocnou až medovou chutí. Dozvuk je velice příjemný, projevují se plné medové tóny. Způsob zpracování umožňuje to, aby byl čaj skladován po delší dobu jako čaj archivní. 

Oriental Beauty 2025                                                 

Lístky byly pečlivě sbírány na plantážích nedaleko města Beipu, v kraji Hsinchu. Jedná se o více oxidovaný čaj, kdy stupeň oxidace je kolem 70 – 80%.  Barva nálevu je jantarová, oranžově-hnědá. Vůně nálevu je příjemně sladká, ovocná (zralé ovoce), jemně medová. Chuť nálevu je hladká, sladce medová, ovocná (zralé ovoce). Dozvuk je delší, sladce medový.

Vyzkoušejte ochutnávkové vzorky!!!
Nejste si jistí, který čaj zvolit? Před nákupem celých balení čajů si na našem webu máte možnost zakoupit čajové vzorky, které balíme po 10 gramech – ideální volba pro první seznámení s našimi prémiovými čaji z Taiwanu.